Dokumen ini merupakan laporan akhir Kajian Analisis Situasi Penganekaragaman Pangan Berbasis Potensi Sumber Daya Lokal Kota Cirebon.
Kajian ini disusun pada Tahun 2025 oleh Tim Kelitbangan Badan Perencanaan Pembangunan, Penelitian dan Pengembangan Daerah (Bappelitbangda) Kota Cirebon sebagai salah satu bentuk dukungan terhadap perencanaan pembangunan daerah, khususnya di bidang ketahanan dan penganekaragaman pangan. Kajian ini bertujuan untuk memberikan gambaran komprehensif mengenai kondisi ketersediaan pangan, pemenuhan konsumsi pangan Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman (B2SA), serta capaian skor Pola Pangan Harapan (PPH) di Kota Cirebon dengan memperhatikan potensi sumber daya lokal. Selain itu, kajian ini juga menganalisis daya dukung sumber daya alam, ekonomi, manusia, teknologi, serta aspek keberlanjutan lingkungan yang memengaruhi upaya penganekaragaman pangan di daerah.
Melalui kajian ini, diharapkan dapat teridentifikasi berbagai upaya yang telah dilakukan, tantangan yang dihadapi, serta peran para pemangku kepentingan dalam mendukung penganekaragaman pangan berbasis potensi sumber daya lokal. Hasil kajian ini diharapkan menjadi bahan masukan strategis bagi pemerintah daerah dalam merumuskan kebijakan, program, dan kegiatan yang selaras dengan rencana pembangunan daerah maupun rencana tata ruang wilayah, baik di tingkat daerah maupun nasional.
